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Sambusa / Samos

  • 1. Sambusa/Samos

    6,00€

    3 Gefüllte Teigtaschen - Sambusa mit Lammfleisch

    3 Fried pastry with filling – Sambusa with lamp meat

    3 Empanadillas rellenadas – Sambusa con cordero

  • 2. Sambusa/Samos (Veggie)

    5,00€

    3 Gefüllte Teigtaschen - Sambusa mit Gemüse

    3 Fried pastry with filling - Sambusa mit vegetables

    3 Empanadillas rellenadas - Sambusa con verduras

  • Salate/Humus / Salads/Humus

    • 4. Salat (Veggie)

      5,00€

      Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken und Tomaten

      Vegetable salad with potatoes, beetroot, cucumber and tomatoes

      Ensalada de verduras con patatas, remolacha, pepino y tomates

    • 5. Schafskäse-Salat (Vegetarisch)

      6,00€

      Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken, Tomaten, Schafskäse und Oliven

      Vegetable salad with potatoes, beetroot, cucumber, tomatoes, sheep's milk cheese and olives

      Ensalada de verduras con patatas, remolacha, pepino, tomates, queso de oveja y aceintunas

    • 6. Humus (Vegetarisch)

      6,00€

      Kischererbsenpüree garniert mit Auberginen, Sesampaste, Gartengurke, Tomate, Petersilie und Erdnussbutter

      Chickpea puree garnished with aubergine, and sesame paste, cucumber, tomato, parsley and peanut butter

      Pur d de garbanzos, berenjena y pasta de sdsanno Con pepino fresco, tomate, perejil y man-tequilla de cacahuete

    • Suppe / Soup / Sopa

      • 25. Gemüsesuppe

        5,00€

        Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Paprika, Zwiebeln, und Petersilie

        Vegetable soup with potatoes, carrots, green beans, peppers, onions and parsley

        Sopa de verduras con patatas, zanahorias, judías verdes, pimientos ajo y perejil

      • 26. Rote Linsen Suppe

        5,00€

        Rote Linsen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzmischung

        Red lentils, onions, tomatoes and spice mixture

        Lentejas rojas, cebollas, tomates y mezcla de especias

      • 27. Hähnchen Suppe

        5,50€

        Eine milde Hähnchen Suppe mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, und garniert mit Petersilie

        mild chicken soup with chicken breast fillet, onions, peppers and garnished with parsley

        Una sopa de pollo suave con filete de pechuga de pollo pimientos, ajo y adornado con perejil

      • 28. Fleisch Suppe

        5,50€

        Fleisch Suppe mit Rindfleisch Stückchen, Zwiebeln, Paprika, und garniert mit Petersilie

        Meat soup with beef pieces, onions, peppers and garnished with parsley

        Sopa de carne con trozos de carne, pimiento, ajo y adornado con perejil

      Vegane / Vegetarische Spezialitäten / Vegan/ Vegetarian specialities

    • 11. Schiro (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

      10,00€

      Eritreisches Kichererbsenpüree angereicht mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung - (optional vegan, mit Olivenöl)

      Eritrean chick-pea puree wreaked with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia – (optional vegan, without spicy clarified butter)

      Pure de garbanzos a la Eritrea (picante) (cebolla, ajo)

    • 12. Timtumo (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

      10,00€

      Rote Linsen in Zwiebel-Tomatensauce verfeinert mit Knoblauch und einer speziellen eritrei-schen/äthiopischen Gewürzmischung

      Red lentils, onion, garlic refined with tomato sauce and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Lentejas rojas en salsa de cebolla y tomate con especias de Eritrea y Etiopia (cebolla, ajo, especias)

    • 13. Hamli (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

      10,00€

      Grünkohl nach eritreischer Art gepaart mit Spinat und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Eritrean type Green cabbage, mixed with spinach seasoned with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Col rizada a la Eritrea, mezclada con espinacas y especias de Eritrea y Etiopia (cebolla, ajo)

    • 14. Bamiya (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

      10,00€

      Okra-Schoten mit Tomatensauce nach eritreischer Art zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Okra with tomato sauce – eritrean style, prepared with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Vainas okra a la Eritrea con salsa de tomate (cebolla, ajo, mantequilla aromätica)

    • 15. Alitscha (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

      10,00€

      Eritreischer Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Petersilie verfeinert mit einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung

      Vegetable stew with potatoes, carrots, string beans, capsicums, onion and parsley refined with special spices from Eritrea/Ethiopia

      Potaje de verduras con patatas, zanahorias, judias verdes, pimiento y perejil (cebolla, ajo, man-tequilla aromätica)

    • 16. Sukini (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

      10,00€

      Gemüseeintopf mit Zucchini, Aubergine, Kürbis, frischen Tomaten, Knoblauch garniert mit Petersilie

      Vegetable stew with zucchini, aubergine, pumpkin, fresh tomatoes, garlic and garnished with parsley

      Potaje de verduras con calabacin, berenjena, calabaza, tomates frescos, perejil y ajo

    Traditionelle Fleischgerichte / Traditional meat dish

    Huhn / Chicken

    • 21. Dorho-Zigni / Dorho-Wot (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Chicken breast fillet with a spicy tomato sauce refined with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Filete de pechuga de pollo con salsa picante de tomate (cebolla, ajo, nnantequilla aromätica)

    • 22. Dorho Alitscha-Bedinisch (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Hähnchenbrustfilet auf Alitscha (Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Curry und Petersilie) verfeinert mit einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Chicken breast fillet with Alitscha (vegetable stew with potatoes, carrots, string beans, capsicums. onions, garlic, curry, parsley refined with special spices from Eritrea/Ethiopia

      Filete de pechuga de pollo con Alitscha (potaje de verduras con patatas, zanahorias, judias verdes, pimiento & perejil) con especies de Eritrea/Etiopia y curry (suave picante) (cebolla, ajo, mantequilla aromätica)

    • 23. Dorho Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Hähnchenbrustfilet mit Grünkohl nach eritreischen Art angereicht mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Chicken breast fillet with curly kale - Eritrean style wreaked with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Filete de pechuga de pollo con col rizada a la Eritrea (cebolla, ajo, especias de Eritrea, man-tequilla aromätica)

    • 24. Dorho Alitscha (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Hähnchenbrustfilet in einer milden Currysoße mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und geklärte Gewürzbutter garniert mit Petersilie

      Chicken breast in a mild curry sauce refined with garlic, capsicums, onions, and spicy clarified butter garnished with parsley

      Filete de pechuga de pollo con una salsa suave de curry (ajo, pimiento, cebolla, nnantequilla aromätica, perejil)

    Rindfleisch / Beef

    • 31. Barei- Zigni (Laktose -und Glutenfrei)

      14,00€

      Rindfleischwürfel in scharfer Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Beef cubes in a spicy tomatosauce refined with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Piezas pequefias de carne de vacuno (cebolla, ajo, mantequilla aromätica)

    • 32. Kulwa Tsada (Laktose -und Glutenfrei)

      15,00€

      Gekochte Rindfleischwürfel zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und geklärte Gewürzbutter

      Fried beef cubes prepared with onions, garlic, and spicy clarified butter

      Cuadraditos de carne de vacuno cocidos (suave) (cebolla, ajo, mantequilla aromätica)

    • 33. Kulwa Kheyeh (Laktose -und Glutenfrei/ Hala)

      15,00€

      Gebratene Rindfleischwürfel verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritrei-schen/äthiopischen Gewürzmischung

      Fried cubes of beef refined with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiop

      Cuadraditos de carne de vacuno (picante) (cebolla, ajo, mantequilla, berbere (mezcla de espe-cias), nnantequilla aromätica)/p>

    • 34. Ziga-Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Gekochte Rindfleischwürfel und Grünkohl angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Fried cubes of beef and green kale wreaked with onions, garlic, and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cuadraditos de Carne de vacuno mezclados con col rizada (cebolla, ajo, mantequilla aromatica)

    • 35. Ziga-Bebamiya (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Gekochte Rindfleischwürfel und Okra-Schotten verfeinert mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Fried cubes of beef and okra (ladies fingers) refined with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cuadraditos de Carne de vacuno mezclados con vainas okra (cebolla, ajo, mantequilla aroma-tica)

    • 36. Ziga-Bealitscha (Laktose -und Glutenfrei)

      12,00€

      Gebratene Rindfleischwürfel mit Alitscha - Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Petersilie, Zwiebeln Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Fried cubes of beef with Alitscha - vegetable stew with potatoes, carrots, string beans, capsi-cums, parsley, onions, garlic refined with special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cudraditos de carne de vacuno mezclados con Potaje de verduras con patatas, zanahorias, judias verdes, pimiento y perejil (cebolla, ajo, mantequilla aromätica)

    • 37. Gored Gored (Glutenfrei)

      16,00€

      Rindfleischwürfel in Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen Gewürzmischung abgeschwenkt, verfeinert mit Cognac dazu Mitmita und hausgemachten Käse

      beef cubes diced in garlic, onions and a special spice mixture, refined with cognac and garnished with Mitmita and homemade cheese

      carne de vacuno troceada, las cebollas y una mezcla especial de especias, refinadas con el coñac y adornado con Mitmita y queso hecho en casa

    • 38. Kitfo (Glutenfrei)

      16,00€

      Rindertartar eingelegt in Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen Gewürzmischung dazu traditionelles Mitmita-Gewürz und hausgemachten Käse (wahlwiese roh oder medium serviert)

      Beef tartar in garlic, onion and a special spice mixture with traditional Mitmita spice and homemade cheese

      Tartare de carne insertado en el ajo, la cebolla y una mezcla especial de especias para sazonar Mitmita tradicional y queso casero

    • 39. Sheya (Glutenfrei)

      15,00€

      Gebratenes Rindfleisch auf einen Hot Stone verfeinert mit Ingwer und Zitrone dazu eine traditionellen Gewürzmischung und hausgemachten Käse

      Roasted beef on a hot stone refined with ginger and lemon to a traditional spice mixture and homemade cheese

      Carne asada en una piedra caliente aromatizado con jengibre y limón para una mezcla tradicional de especias y queso casero

    Lamm / Lamb

    • 41. Begie Kulwa (Laktose -und Glutenfrei)

      15,00€

      Gekochte Lammwürfel angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Cooked Lamb cubes wreaked with onions, garlic, special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cudraditos de carne de cordero (cebolla, ajo, mantequilla aromatica)

    • 42. Begie Bedinisch in einem eritreischen Gemüseeintopf (Laktose -und Glutenfrei)

      13,00€

      Gekochte Lammwürfel mit Alitscha – Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, grünen Bohnen und Petersilie verfeinert an einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Lamb cubes with Alitscha - vegetable stew mixed with potatoes, carrots, onions, garlic, string beans, parsley refined with special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cuadraditos de carne de cordero ailtscha (Potaje de verduras con patatas, zanahorias, judias verdes, pimiento y perejil cebolla, ajo, mantequilla aromätica)

    • 43. Begie Bebamiya (Laktose -und Glutenfrei)

      13,00€

      Gekochte Lammwürfel und Okra Schoten in Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Lamb cubes with lady fingers (okra) with tomato sauce refined with onions, garlic and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cuadraditos de carne de cordero con Bamiya (vainas okra con salsa de tomate cebolla, ajo, mantequilla aromatica)

    • 44. Begie Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

      13,00€

      Gekochte Lammwürfel und Hamli - Grünkohl nach eritreische Art serviert mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

      Fried Lamb Cubes with Hamli - green kale „Eritrean Style“ served with spinach, onions garlic, and special spices from Eritrea/Ethiopia

      Cuadratitos de carne de cordero con Hamli - col rizada a la Eritrea mezclada con espinacas, cebolla, ajo, mantquilla aromatica

    Unsere Empfehlungen

    Gemischte Platten Geflügel/ Rind/ Lamm

    • 52. Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 5 Personen)

      67,50€

      7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

      Mixed plate for 5 people: 3 vegan sauces and 4 sauces with meat (12.Timtumo / 13.Hamli / 15.Alitscha / 21.Dorho-Zigni / 24.Dorho Alitscha / 31.Barei- Zigni / 32.Kulwa Tsada)

      Placa mezclada para 5 personas: 3 salsas vegetarianas y cuatro salsas con carne (12.Timtumo / 13.Hamli / 15.Alitscha / 21.Dorho-Zigni / 24.Dorho Alitscha / 31.Barei- Zigni / 32.Kulwa Tsada)

    • 53. Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 4 Personen)

      55,00€

      7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

      Mixed plate for 4 people: 3 vegan sauces and 4 sauces with meat (12.Timtumo / 13.Hamli / 15.Alitscha / 21.Dorho-Zigni / 24.Dorho Alitscha / 31.Barei- Zigni / 32.Kulwa Tsada)

      Placa mezclada para 4 personas: 3 salsas vegetarianas y cuatro salsas con carne (12.Timtumo / 13.Hamli / 15.Alitscha / 21.Dorho-Zigni / 24.Dorho Alitscha / 31.Barei- Zigni / 32.Kulwa Tsada)

    • 54. Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 2 Personen):

      30,00€

      7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

      Mixed plate for 2 people: 3 vegan sauces and 4 sauces with meat (12.Timtumo / 13.Hamli / 15.Alitscha / 21.Dorho-Zigni / 24.Dorho Alitscha / 31.Barei- Zigni / 32.Kulwa Tsada)

      Placa mezclada para 2 personas: 3 salsas vegetarianas y cuatro salsas con carne (12.Timtumo / 13.Hamli / 15.Alitscha / 21.Dorho-Zigni / 24.Dorho Alitscha / 31.Barei- Zigni / 32.Kulwa Tsada)

    Gemischte Platten Vegan

    • 55. Gemischte Platte Gemischte Platte / Vegan (für 5 Personen)

      55,00€

      7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini/ Blumenkohl)

      Mixed plate for 5 people: 7 vegan dishes (11.Schiro / 12.Timtumo / 13.Hamli / 14.Bamiya / 15.Alitscha / 16.Sukini / cauliflower)

      Plato mixto para 5 personas: 7 platos veganos (11.Schiro / 12.Timtumo / 13.Hamli / 14.Bamiya / 15.Alitscha / 16.Sukini / coliflor)

    • 56. Gemischte Platte /Vegan (für 4 Personen)

      45,00€

      7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini/ Blumenkohl)

      Mixed plate for 4 people: 7 vegan dishes (11.Schiro / 12.Timtumo / 13.Hamli / 14.Bamiya / 15.Alitscha / 16.Sukini / cauliflower)

      Plato mixto para 4 personas: 7 platos veganos (11.Schiro / 12.Timtumo / 13.Hamli / 14.Bamiya / 15.Alitscha / 16.Sukini / coliflor)

    • 57. Gemischte Platte /Vegan (für 2 Personen)

      25,00€

      7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini, Blumenkohl)

      Mixed plate for 2 people: 7 vegan dishes (11.Schiro / 12.Timtumo / 13.Hamli / 14.Bamiya / 15.Alitscha / 16.Sukini / cauliflower)

      Plato mixto para 2 personas: 7 platos veganos (11.Schiro / 12.Timtumo / 13.Hamli / 14.Bamiya / 15.Alitscha / 16.Sukini / coliflor)

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