Die wohltuende Wirkung unserer Gewürze
wirkt reizlindernd, antiseptisch und schweißtreibend, verbessert die allgemeine Durchblutung, vermindert Muskeltonus und Krämpfe, lindert Blähungen und Koliken. Außerdem hat Cayennepfeffer einen hohen Vitamin C- und Vitamin P- (Permeabilitätsvitamin) Gehalt.
Ingwer ist als Heilmittel von unschätzbarem Wert. Es wirkt kreislaufanregend und Schweiß treibend, senkt den Cholesterinspiegel und beugt Reisekrankheiten vor.
ist nach Safran das teuerste Gewürz der Welt. Es wirkt gegen Appetitlosigkeit und Verdauungsstörungen, die mit Blähungen einhergehen. Außerdem wird es als Arztneimittel bei Husten, Erkältungen, Bronchitis, Asthma und Mundgeruch verwendet.
gehört In der abessinischen Küche zu den Standardzutaten. Er wirkt auf Verdauungsorgane anregend und beugt Blähungen vor. Die Blätter werden wie Petersilie verwendet und sind sehr vitaminreich. Es lindert Beschwerden bei Hauterkrankungen, Verbrennungen, Rachenentzündungen und Allergien.
wirkt entblähend bei Völlegefühl und leichten krampfartigen Magen/Darmstörungen sowie bei Herzbeschwerden. Kümmelöl wird auch als Einreibemittel bei Erkrankungen der Atmungsorgane und rheumatischen Beschwerden benutzt.
wird eingesetzt bei Gallen-, Nieren-, Darm- und Magenbe- schwerden. Kurkuma wirkt außerdem appetitanregend und verdauungsfördernd und ist in fast allen abessinischen Speisen zu finden.
Gewürznelken sind vor allem als Gewürz- und Aromamittel in Gebrauch. Nelkenöl besitzt eine erhebliche antibakterielle Wirkung und wird bei Halsschmerzen und in der Zahnmedizin zur Vorbeugung von Infektionen angewandt. Gewürznelken wirken auch entkrampfend, entblähend, verdauungsfördernd, schmerzstillend und magenstärkend.